Milyenre süssük a billogburgered?
Hoppá! Nincs olyan, hogy véres! A marhahúsban és a bölényhúsban NINCS VÉR!
MEDIUM (mediumrare)
A médiumra sütött húsban egy fehérje, a mioglobin vastartalma színezi pirosra azt a szaftot, ami kicsurog, ha ráharapsz. A minőségi burgerhús mindig szaftos, abban vannak az ízek. A bölényburgert mindig így kérd!
WELLDONE
Miért süssük welldonera? Ha valaki a szárazabb, kérgesebb húsba szeret harapni és gyerekkorában a vékonyabb húsba és inkább a sok hozzáadott szószba lett örökkre szerelmes.
A választás a tiéd, a rendelésnél jelezd! (A képen fentről lefelé: rare, medium, welldone.)
Vigyázz! A Dürerben és a Rómain más az étlap! Dürer étlap → Római étlap →
Bölényburger 4250 Ft
(bölényhúspogácsa, áfonyás hagymalekvár, cheddar sajt, pirított hagyma, svéduborka, paradicsom, jégsaláta, madársaláta, póréhagymacsíra, billogszósz, buci)
Billogburger 3250 Ft
(tarkamarha-húspogácsa, tükörtojás, pirított bacon, cheddar sajt, pirított hagyma, svéduborka, paradicsom, jégsaláta, billogszósz, buci)
Texasburger 3250 Ft
(tarkamarha-húspogácsa, rántott hagymakarika, jalapeno paprika, tabasco, BBQ, cheddar sajt, pirított hagyma, svéduborka, paradicsom, jégsaláta, billogszósz, kézműves buci)
Pastrami burger 3850 Ft
(tarkamarha-húspogácsa, grillezett pastrami sonka, BBQ, cheddar sajt, pirított hagyma, svéduborka, paradicsom, jégsaláta, billogszósz, kézműves buci)
Long Beach burger 4850 Ft
(dupla tarkamarha-húspogácsa, pirított bacon, grillezett hagyma, cheddar sajt, jégsaláta, paradicsom, svéduborka, billogszósz, kézműves kalács)
Madáchburger 2850 Ft
(magyar tarkamarhahús, szezámos kalács, cheddar sajtszósz, jégsaláta, paradicsom, házi burgerszósz)
Kentucky burger 2850 Ft
(rántott csirkemell, svéduborka, billogszósz, kalácsbuci szezámmaggal)
Vegaburger 4500 Ft
(Beyond Meat [nem hús] pogácsa, cheddar sajt, kígyóuborka, paradicsom, jégsaláta, madársaláta, billogszósz, póréhagymacsíra, áfonyalekvár, buci)
Pulledpork szendvics 4500 Ft
(mangalica tépett hús, BBQ, cheddar sajt, paradicsom, káposztasaláta, billogszósz, madársaláta, bagett)
Cubano grillszendvics 3850 Ft
(grillezett marhaszegysonka [pastrami], pirított bacon, maasdamer sajt, cheddar sajt, svéduborka, vaj, mustárszósz, billogszósz, rusztikus bagett grillezve)
Lazacos kalács 3250 Ft
(füstölt lazac, maasdamer, kígyóuborka, paradicsom, tölgysaláta, rukkola, balzsamecet, billogszósz, szezámmagos sós kalács)
Kézműves grillkolbász 2850 Ft
(grillezett Ozsvárt kolbász, pirított hagyma, madársaláta, mustár, billogszósz, kézműves kalács)
Kolbásztál 3650 Ft
(2 db kézműves sültkolbász [24 dkg], mártogatós, csónakburgonya)
Unikornistál (vega) 2850 Ft
(hagymakarika, jalapenno poppers, mozzarella fingers, csónakburgonya, billogszósz)
Chick & chips 3650 Ft
(rántott csirkemellcsíkok, mártogatós, csónakburgonya)
SörkorcsolyáK
Csónakburgonya 1250 Ft
menüben 990 Ft
Hagymakarika (8 db) 1250 Ft
Jalapeno poppers (4 db) 1950 Ft
Mozzarella fingers (6 db) 1950 Ft
Mártogatósok
Billog, fokhagymás majonéz, BBQ, szamuráj csípős, ketchup, mustár, majonéz
590 Ft
Desszertek
Répatorta 1250 Ft
Extrák
Gluténmentes buci 800 Ft
+feltét 300 Ft
+marhahús 1200 Ft
+bölényhús 1400 Ft
A csomagolás díja 250 Ft, fa evőeszköz 200 Ft, papírtáska 150 Ft.
